วิธีการชงกาแฟสกัดเย็น / Cold Brew
ในขณะที่ฤดูร้อนใกล้จะผ่านพ้นไปสู่ฤดูฝนอย่างเป็นทางการเครื่องดื่มเย็นๆก็ยังเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมโดยเฉพาะกาแฟเย็น ทั่วๆไปกาแฟสกัดเย็นสามารถแบ่งออกได้เป็นสองชนิดด้วยกันได้แก่ แบบแช่ และแบบดริป วิธีการชงกาแฟเย็นที่กำลังมาแรง และสามารถทำได้ง่ายก็คือ สำหรับบทความนี้จะพูดถึงแต่กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) แบบแช่ อย่างเดียวเพราะทำได้ง่ายไม่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เฉพาะ…
ดูรายละเอียด