ประโยชน์สุดเจ๋งจากกาแฟ ช่วยให้ผิวดีจนคุณต้องตะลึง

ดูเหมือนว่ากาแฟจะเป็นอะไรที่ขาดไม่ได้เลยในทุกๆ เช้าก่อนไปทำงาน จะเห็นได้จากร้านกาแฟที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดในบ้านเรา ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ก็ออกมายืนยันแล้วว่า การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะนั้นให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างมากมาย แต่หนุ่มๆ ทราบกันหรือไม่ว่ากาแฟนั้นก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวของคุณเช่นเดียวกัน มาดูกันเลยดีกว่าว่าประโยชน์ 7 ข้อของกาแฟที่ช่วยให้คุณผิวดีนั้นมีอะไรกันบ้าง…

ดูรายละเอียด

วิธีการชงกาแฟแบบเฟรนซ์เพรส (French Press)

เฟรนซ์เพรส (French Press) มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส ปีค.ศ.1852 ชาวฝรั่งเศษชื่อ Mayer และ Delforge ได้จดสิทธิบัตรเครื่องชงกาแฟที่มีอุปกรณ์สำหรับกรองกากกาแฟโดยการกดเป็นครั้งแรก ปีค.ศ.1929…

ดูรายละเอียด

วิธีการชง กาแฟดริป สำหรับผู้เริ่มต้น (How to Drip Coffee)

กาแฟดริป (Drip Coffee) ถ้าพูดถึงวิธีการชงกาแฟนอกเหนือจาก Espresso แล้ว กาแฟดริป (Drip) น่าจะเป็นวิธีการชงกาแฟวิธีถัดไปที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะผู้ที่ชงกาแฟทานที่บ้าน กาแฟดริป คือการใช้น้ำเทผ่านผงกาแฟคั่วบดบนตัวกรอง…

ดูรายละเอียด

วิธีการชงกาแฟสกัดเย็น / Cold Brew

ในขณะที่ฤดูร้อนใกล้จะผ่านพ้นไปสู่ฤดูฝนอย่างเป็นทางการเครื่องดื่มเย็นๆก็ยังเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมโดยเฉพาะกาแฟเย็น ทั่วๆไปกาแฟสกัดเย็นสามารถแบ่งออกได้เป็นสองชนิดด้วยกันได้แก่ แบบแช่ และแบบดริป   วิธีการชงกาแฟเย็นที่กำลังมาแรง และสามารถทำได้ง่ายก็คือ สำหรับบทความนี้จะพูดถึงแต่กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) แบบแช่  อย่างเดียวเพราะทำได้ง่ายไม่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เฉพาะ…

ดูรายละเอียด

5 อันดับผู้ปลูกเเละจัดจำหน่ายกาเเฟที่ดีที่สุด

ธุรกิจกาแฟเป็นธุรกิจยอดนิยมอันดับต้นๆของเมืองไทยธุรกิจหนึ่ง เพราะปัจจุบันมีผู้หลงใหลรสชาติของกาแฟมากๆสำหรับใครที่ต้องการร่วมธุรกิจนี้กับผู้ปลูกและจัดจำหน่ายกาแฟที่ดีที่สุดเราได้รวบรวมไว้ให้คุณแล้ว โดยทุกที่ต้องผ่านเกณฑ์คัดเลือกที่ดีคือ เกณฑ์คัดเลือกผู้ปลูกและจัดจำหน่ายกาแฟที่ดีที่สุด 1.ต้องมีไร่กาแฟเป็นของตัวเองและจัดจำหน่ายเอง ไม่ว่าจะเป็นการปลูกบนเนื้อที่ของตนเองหรือไปสนับสนุนให้เกษตรกรปลูก ล้วนจะทำให้รสชาติกาแฟออกมาละมุนละไมตามที่ต้องการ ด้วยพื้นที่อันเหมาะสมและกรรมวิธีที่ดีเยี่ยม กาแฟที่ได้จึงมีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละที่ เมื่อจัดจำหน่ายกาแฟจึงกลายเป็นที่นิยมของคนทั่วไป…

ดูรายละเอียด

10 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย 2019

จบเสร็จสิ้นลงแล้วครับกับการเฟ้นหาสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย Dripster Coffee จะเขียนถึงการประกวด เมล็ดกาแฟไทย รวมถึงราคาประมูลกาแฟต่อกิโลกรัมที่สูงที่สุดในประวัติการณ์ประมูลกาแฟในประเทศไทย!จากการตัดสินคุณภาพของเมล็ดกาแฟในปีนี้จาก Sherri John ซึ่งเป็นอดีต Head judge จาก COE…

ดูรายละเอียด

วิธีการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟ

เราจะพาไปดูหลักการในการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟครับ ว่ามีรายละเอียดในการเลือกซื้ออย่างไรบ้าง เราอยากให้ทุกคนได้เมล็ดกาแฟที่ตรงต่อความต้องการมากที่สุดครับ 1. เลือกซื้อผลิตภัณฑ์โดยดูที่ชนิดของเมล็ดกาแฟ รสชาติของกาแฟสด หลัก ๆ เลย จะมาจากชนิดของเมล็ดกาแฟ…

ดูรายละเอียด

6 สไตล์การชงกาแฟ ด้วยเครื่องชงกาแฟชนิดต่างๆ

ปัจจุบันการชงกาแฟได้พัฒนาไปหลากหลาย ขึ้นอยู่กับ องค์ประกอบหลายอย่างได้แก่ สายพันธุ์ กระบวนการผลิต การคั่ว การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ซึ่งการเลือกวิธีชงกาแฟนั้น ขึ้นอยู่กับความพอใจและความชื่นชอบของผู้ที่ดื่ม ซึ่งในยุคแรกๆคือการต้มดื่ม…

ดูรายละเอียด

10 เครื่องชงกาแฟสด แนว Slow life ยอดนิยม ของคอกาแฟ

สำหรับคอกาแฟทุกท่าน ต้องมีหลายท่านที่กำลังคิดอยู่แน่ๆว่าอยากหาเครื่องทำกาแฟมาลองดิปกาแฟกินเองแบบชิวๆ ยิ่งช่วงนี้หลายๆท่าน work from home น่าจะยิ่งสนใจเครื่องชงกาแฟสดเพื่อใช้ภายในบ้าน ดังนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำ 10 เครื่องชงกาแฟสด…

ดูรายละเอียด

10 กาแฟสุดฮิตในร้าน Starbucks

ปัจจุบันคงไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์กาแฟ Starbucks ที่ขยายสาขาไปมากกว่า 27,000 ร้านทั่วโลก ซึ่งไม่ว่าจะไปเที่ยวประเทศไหนเราก็จะพบร้านนี้อยู่ตามย่านใจกลางเมืองใหญ่อยู่เสมอ เครื่องดื่มฮิตของร้านนี้ก็แน่นอนว่าจะต้องเป็น “กาแฟ” แต่เนื่องจากมีกาแฟหลากหลายแบบ แต่ละแบบก็จะมีปริมาณคาเฟอีนที่แตกต่างกันออกไป…

ดูรายละเอียด